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行業(yè)新聞
    據(jù)廣州日報6月22日報道,周女士重金在廈門燕窩專賣店買進的4瓶血燕,經(jīng)檢測,亞梢酸鹽竟為3.6g/kg。而腌菜的亞硝酸鹽限量為20mg/kg。

  有關專家指出,血燕被檢出高含量亞硝酸鹽,有可能是燕窩筑造時所處的環(huán)境和溫度導致的,也有可能是染色過程中引起的。

  不管怎樣,如些高濃度的亞硝酸鹽,是不能食用的,對人體肯定有害。

  針對上述事件,夏門“燕之屋”連鎖機構品牌部經(jīng)理沈小聰告訴記者,該品牌銷售的燕窩都拿到了質(zhì)檢部門的檢驗合格報告。至于亞硝酸鹽含量問題,這是整個燕窩行業(yè)中的普遍問題,同樣也是一個標準空白,國家并沒有一個標準規(guī)定燕窩可否含有亞硝酸鹽以及應該含多少。天然的燕窩中本來就含有一定的亞硝酸鹽,這種成分是天然形成的。目前,我們正在聯(lián)合政府權威機構攻克這個問題。
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