繼國產(chǎn)奶粉之后，國外的乳制品企業(yè)也遭遇到質(zhì)量安全的考驗——韓國獸醫(yī)科學(xué)檢疫院在4月29日表示，將對韓國四大奶制品企業(yè)生產(chǎn)的牛奶進(jìn)行甲醛緊急檢測。
這項緊急措施源于近日韓國第三大奶制品生產(chǎn)公司每日乳業(yè)被發(fā)現(xiàn)使用了遭福爾馬林污染的進(jìn)口飼料。目前，每日乳業(yè)有多款產(chǎn)品在中國銷售。據(jù)每日乳業(yè)在中國的唯一總代理——煙臺每怡進(jìn)出口有限公司一位人士介紹，每日乳業(yè)對中國進(jìn)口的產(chǎn)品主要有金典名作、金典媽媽孕/產(chǎn)婦奶粉和嬰婦安三種。
但該公司表示，被曝光的問題飼料僅僅用于特殊營養(yǎng)強化牛奶，與嬰幼兒配方奶粉無關(guān)�！艾F(xiàn)在韓國方面也只是懷疑，最終是否含有過量甲醛還需要最后的證實�！�5月4日，該公司人士稱。
飼料里的甲醛
“有人用，但不常見”，因為“不是一定要用它”
“主要是飼料里面的問題�！睙熍_每怡方面表示。
據(jù)每怡公司公布的每日乳業(yè)的聲明稱，飼料是指從澳洲進(jìn)口的使用甲醛進(jìn)行特殊處理的飼料，獲得了澳洲政府研究機構(gòu)的特許，2003年已取得了美國FDA的安全性認(rèn)證。而經(jīng)甲醛處理的飼料僅用于特殊營養(yǎng)強化牛奶，與嬰幼兒配方奶粉無關(guān)。
甲醛是原漿毒物，能與蛋白質(zhì)結(jié)合，吸入高濃度甲醛后，會出現(xiàn)呼吸道的嚴(yán)重刺激和水腫、眼刺痛、頭痛，也可發(fā)生支氣管哮喘。甲醛在過去被廣泛運用于消毒和殺菌。但由于它會對人體健康產(chǎn)生不利影響，食品工業(yè)等領(lǐng)域近年來已逐步減少使用。
甲醛曾被認(rèn)為是一種有效的青貯飼料添加劑，能有效抑制細(xì)菌和許多雜菌，并可與蛋白質(zhì)結(jié)合形成甲醛合氮，增加結(jié)合蛋白質(zhì)的能力。在美國，甲醛在每噸青貯飼料中的添加量為85%濃度的甲醛3.6公斤。在中國，一般是用37-40%濃度的甲醛溶液，用量為青貯飼料重量的1.5-3%。
但一位牧場人士告訴記者，據(jù)他了解，目前國內(nèi)使用甲醛作為青貯飼料添加劑的現(xiàn)象并不多。乳業(yè)專家王丁棉也表示，在青貯飼料中添加甲醛，“有人用，但不常見”，因為“不是一定要用它”。
對于每日乳業(yè)所稱經(jīng)甲醛處理的飼料的安全性得到澳大利亞政府和美國FDA承認(rèn)的說法，王丁棉表示，美國方面應(yīng)該沒有公開承認(rèn)過這種飼料，但也沒有反對。這是一個中間地帶。
每日乳業(yè)在聲明中提到，“韓國沒有對這種特殊處理飼料的明確標(biāo)準(zhǔn)”。
每怡公司人士告訴記者，此前每日乳業(yè)也有進(jìn)口這類飼料，此次發(fā)現(xiàn)問題主要源于一次對牛奶的例行檢查。這樣的檢查在過去也有過多次，而且也有檢查出甲醛的存在�！斑@次可能含量比以前的稍微要高�！�
她同時稱，是否超標(biāo)還無最后定論，尚待韓國有關(guān)部門第二次的檢驗結(jié)果。
韓國獸醫(yī)科學(xué)檢疫院表示，已經(jīng)要求檢疫部門收集由國內(nèi)四大奶業(yè)企業(yè)每日、首爾、南陽、東遠(yuǎn)生產(chǎn)的50種不同奶制品進(jìn)行檢測，結(jié)果將于5月9日左右公布。
而韓國檢疫部門表示，考慮到甲醛也可能在奶牛自然生長過程中出現(xiàn)并影響牛奶的質(zhì)量，今后將對所有奶制品進(jìn)行例行的甲醛檢查。
每日乳業(yè)也在聲明中稱，甲醛在水果、蔬菜、水產(chǎn)品、牛奶等平時攝取的食品當(dāng)中普遍存在，根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)2002年發(fā)表的資料，蘋果的甲醛含量是17.3PPM，洋白菜4.7PPM， 新鮮牛奶 0.013～0.057PPM(平均0.027PPM)，加工牛奶0.075～0.255PPM(平均0.164PPM)等。
洋奶粉的脆弱
關(guān)于金典奶粉的質(zhì)量新聞并不是第一次出現(xiàn)
在聲明中，每日乳業(yè)極力將在中國銷售的嬰兒奶粉與此次事件撇清關(guān)系。聲明表示，金典名作嬰幼兒配方奶粉100%使用歐洲及新西蘭奶源，“通過韓國國內(nèi)徹底的品質(zhì)檢測和中國最高檢驗檢疫，確保產(chǎn)品的絕對安全性”。
資料顯示，每日乳業(yè)前身為韓國酪農(nóng)加工有限公司，1980年改名為每日乳業(yè)。據(jù)煙臺每怡介紹，每日乳業(yè)于2007年8月正式通過每怡代理進(jìn)入中國市場，推出了金典系列產(chǎn)品，劍指高端奶粉。
事實證明，每日乳業(yè)選擇的時機很準(zhǔn)確。自2008年三聚氰胺事件之后，進(jìn)口高端奶粉在華份額迅猛增長。
“現(xiàn)在，金典在中國發(fā)展很大，產(chǎn)品遍布全國各地的超市、母嬰店等。”但每怡拒絕透露目前在華的具體銷售數(shù)據(jù)。
但關(guān)于金典奶粉的質(zhì)量新聞并不是第一次出現(xiàn)。
2009年11月，由威海英峰貿(mào)易有限公司進(jìn)口的包裝為全韓文版的一款以金典名作的名義進(jìn)口的奶粉，被查出蛋白質(zhì)含量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)遭到退貨。
每怡當(dāng)時曾緊急聲明稱，每怡是韓國每日乳業(yè)在中國唯一授權(quán)的中國獨家總經(jīng)銷商，威海登峰貿(mào)易進(jìn)口的全韓文奶粉，與金典名作無任何關(guān)系。同時，該公司負(fù)責(zé)人表示，由于國家標(biāo)準(zhǔn)不同，適合韓國標(biāo)準(zhǔn)的奶粉不一定符合中國的標(biāo)準(zhǔn)。
而國家質(zhì)檢總局最新公布的2011年2月份進(jìn)境不合格食品、化妝品名單中，金典再次榜上有名。此次“黑名單”上的產(chǎn)品為金典名作嬰婦安奶粉，進(jìn)口商正是煙臺每怡，不合格的原因為亞硝酸鹽超標(biāo)。不合格產(chǎn)品共計2.06噸，已被銷毀。
對于亞硝酸鹽超標(biāo)事件，每怡并不愿回應(yīng)，其公司人士僅表示自己只負(fù)責(zé)此次“甲醛”的信息提供。但她同時透露，嬰婦安作為一種治療寶寶腹瀉的奶粉，目前在中國銷售很好。
除了金典，最近幾年，包括美贊臣、雅培等多款進(jìn)口奶粉被抽檢不合格。例如，在國家質(zhì)檢總局公布的2009年7月進(jìn)境不合格食品化妝品名單中，兩批次美贊臣嬰兒配方奶粉因蛋白質(zhì)含量不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，遭遇退貨。當(dāng)時，美贊臣方面曾表示，這兩批奶粉屬于“走私”奶粉，與其沒有關(guān)系。它同時表示，至于蛋白質(zhì)含量，因不同國家法規(guī)要求的不同，會存在差異。
王丁棉表示，進(jìn)口奶粉最近幾年不合格問題頻頻出現(xiàn)，國家間標(biāo)準(zhǔn)不同是其中一個原因，但另一方面，飼料、水質(zhì)、土壤、加工、存儲、包裝、運輸?shù)雀鱾�環(huán)節(jié)都可能造成質(zhì)量問題。王丁棉同時表示，如日本、韓國等國家，本身奶源貧瘠，“自己能夠滿足都不錯了”。因此，一些奶粉，其實和一些國產(chǎn)品牌奶粉“手法”一樣：從澳洲等地進(jìn)口大包裝奶粉，自行加工包裝再進(jìn)行出售。
（來源：21世紀(jì)經(jīng)濟報道 ）
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