青菜一定要挑挑揀揀，碰到爛葉、蔫皮，最好還是摘掉，不然，肯定會(huì)落一個(gè)不會(huì)買菜的名聲。對(duì)于“挑菜族”的這一習(xí)慣，超市方面就有些為難了，近日，北湖一家大型超市推出一種蔬菜兩樣價(jià)：但凡顧客自己動(dòng)手摘過(guò)的菜，單價(jià)立馬漲一倍。對(duì)于超市的這一做法，消費(fèi)者、超市各有各的說(shuō)法。
小白菜1塊8一斤，剮皮后每斤加2元;蓮藕2塊錢(qián)一斤，去泥去蒂每斤加2元;豌豆莢7塊4角8一斤，去頭去角后10元一斤……
昨日，北湖一家大型超市的生鮮區(qū)多了一些特殊的菜價(jià)牌。盡管標(biāo)著兩樣菜價(jià)，一些市民買菜時(shí)還是習(xí)慣去角剝皮。在豌豆莢車前，四位婆婆圍著花車，先挑好，再一一掰掉兩頭角，然后裝袋。56歲的陳女士家住北湖，每天都到這家超市買菜，買菜時(shí)習(xí)慣掐頭去尾，對(duì)超市開(kāi)出兩樣價(jià)表示理解，“畢竟浪費(fèi)是最不應(yīng)該的，這家超市還好，一般沒(méi)有按第二個(gè)價(jià)收費(fèi)�！�
超市：兩樣價(jià)是起警示作用
據(jù)該店生鮮區(qū)負(fù)責(zé)人稱，推出“兩樣價(jià)”也是無(wú)奈之舉，蔬菜的損耗較大，尤其是小白菜，有些顧客干脆將菜葉剮去，只買菜心，而豌豆的進(jìn)價(jià)高，如果去頭去角過(guò)多，就要虧本�！皟蓸觾r(jià)只是提醒顧客不要造成過(guò)度浪費(fèi)，很少按加價(jià)執(zhí)行�！�
該人士稱，有些顧客拿著剝好的菜稱重，工作人員要求加錢(qián)時(shí)，顧客就不買了，或者重新再裝一袋菜，之前挑好的菜則包裝后按凈菜加價(jià)出售�！皟蓸觾r(jià)主要起警示作用，現(xiàn)在蔬菜每天的損耗已經(jīng)從過(guò)去的百余元降到近80元�！�
業(yè)界：呼吁消費(fèi)者減少浪費(fèi)
一般大型超市的商品損耗要控制在年銷售額的3‰以內(nèi)，目前，市內(nèi)大型超市的單店年銷售額從數(shù)千萬(wàn)元到過(guò)億元不等，按此計(jì)算，其年損耗就在3萬(wàn)以上，而武漢大型超市超過(guò)250家，年損耗總金額近千萬(wàn)元。
中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販、中商平價(jià)有關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，大型超市賣場(chǎng)內(nèi)的促銷員加工作人員頂多400多人，而超市一天的人流量可接近萬(wàn)人，能否降低損耗最終只能靠顧客的自覺(jué)性。
武漢連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，她也親眼目睹了許多市民在超市不良選購(gòu)習(xí)慣造成的浪費(fèi)，目前并無(wú)明文規(guī)定，顧客在超市購(gòu)物損壞商品需承擔(dān)責(zé)任，超市可加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡查.
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