新年將至，杭州的超市可謂熱鬧。華潤(rùn)旗下OLE、杭州大廈城市超市、世紀(jì)聯(lián)華city life等高端超市相繼開出之后，世紀(jì)聯(lián)華又大張旗鼓進(jìn)軍網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物。而年關(guān)之際，杭城超市也忙不停使出各種招數(shù)搶奪新春節(jié)日銷售市場(chǎng)，老店升級(jí)改造，你打低價(jià)牌，我出溫情牌……個(gè)個(gè)都有“兩把刷子”招攬顧客。
“家門口就能買到臺(tái)灣的張君雅小妹妹點(diǎn)心面，真不錯(cuò)哦。”近日，家住杭州流水苑的鐘女士發(fā)現(xiàn)，在朝暉路上的華潤(rùn)萬(wàn)家超市不僅門店“改頭換面”，里面賣的商品也讓她耳目一新，尤其讓她歡喜的是可以買到全球各地的休閑食品。
華潤(rùn)萬(wàn)家：家門口就可買到全球食品
“華潤(rùn)萬(wàn)家施家橋店最近是怎么了，我老婆上周去逛了，帶回來(lái)一大堆零食�！鄙现埽娕砍鯇こ５呐e動(dòng)令其先生都覺(jué)得有些詫異。鐘女士說(shuō)，現(xiàn)在華潤(rùn)萬(wàn)家施家橋店大變樣了，里面有好多好吃的。
昨日，記者也來(lái)到這家店打探一番。一走進(jìn)超市，感覺(jué)購(gòu)物環(huán)境干凈整潔。一樓大堂三面墻全是冷柜。面包坊、水產(chǎn)海鮮、熟食擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。蔬菜區(qū)的噴霧機(jī)正不停地給柜臺(tái)上擺放的綠色蔬菜噴霧“保濕”。冰鮮水產(chǎn)臺(tái)上，三文魚、海鰻、大鯧魚、各種貝類挨個(gè)亮相。
二樓的休閑食品區(qū)，一群年輕人正擠在進(jìn)口食品處選購(gòu)。張君雅小妹妹點(diǎn)心面、北海道戀人巧克力牛奶酥餅條、意大利面、泰國(guó)榴蓮干……來(lái)自全球各地的食品吸引了不少年輕人。
“像海鰻這樣的海鮮以前要到大超市才買得到，現(xiàn)在在家門口的小超市就可以搞定了�！币晃幌矚g吃海鮮的臺(tái)州顧客如是說(shuō)。
記者從華潤(rùn)萬(wàn)家了解到，施家橋店經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的改造終于趕在元旦之前亮相，一共投入600多萬(wàn)元。該店食品經(jīng)理徐帆軍介紹，門店改造后商品品種擴(kuò)大，檔次也大步提升�！斑M(jìn)口食品品相就增加了一倍，達(dá)到400多種。生鮮、精品肉類、貝類水產(chǎn)都是新增加的。為了吸引年輕客流，還引進(jìn)化妝品專柜，增加高端洗化、膏霜類商品�！�
全新亮相半個(gè)月來(lái)，這種“都市精品超市”已經(jīng)嶄露頭角。記者了解到，12月15日重新亮相當(dāng)天，該店銷售額實(shí)現(xiàn)門店歷史單日最高，同比上升400%。
超市二樓酒廊的負(fù)責(zé)人告訴記者，在酒廊里的飛天茅臺(tái)和拉菲葡萄酒都是我們的招牌，其他店缺貨，這里肯定不會(huì)缺�！皺n次提高了，業(yè)績(jī)明顯好很多。至少比以前已經(jīng)提高一半銷售額�！�
華潤(rùn)萬(wàn)家超市浙北A區(qū)負(fù)責(zé)人杜勁戎透露，華東區(qū)陸續(xù)有5家門店將加入“都市精品超市”行列，按照計(jì)劃，杭州市區(qū)的濱江店和清泰店明年和后年也將改造升級(jí)。
家樂(lè)福：每天5款蔬菜低于1元出售
“我們每天在生鮮早市中推出不低于5款價(jià)格在一元以下的蔬菜�！边@兩天，杭州家樂(lè)福超市公關(guān)部經(jīng)理趙慶正忙著張羅即將開業(yè)的家樂(lè)福蕭山店。他告訴記者，在物價(jià)上漲環(huán)境下，超市讓利給老百姓是最好的吸引顧客的方法。
這家即將在元旦前后開業(yè)的家樂(lè)福蕭山店擁有1萬(wàn)平方米的營(yíng)業(yè)面積，足足有三層。趙慶認(rèn)為，新年里，蕭山店周邊消費(fèi)者可以在享受寬敞舒適的購(gòu)物環(huán)境的同時(shí)，還可以享受到超市的低價(jià)讓利商品。這一元以下蔬菜就是該超市的最好招牌，每天都吸引了不少顧客。
好又多：“后院”敞開供參觀
相比之下，好又多吸引顧客的招數(shù)有些與眾不同。該超市事務(wù)部負(fù)責(zé)人金花告訴記者，好又多已經(jīng)在籌劃“兔年備戰(zhàn)計(jì)劃”。計(jì)劃中有一個(gè)食品安全的活動(dòng)會(huì)邀請(qǐng)顧客一起參與。
“我們會(huì)邀請(qǐng)部分顧客進(jìn)超市食品制作的后場(chǎng)參觀，讓大家了解食品加工和保鮮過(guò)程。顧客對(duì)我們的食品安全放心，也會(huì)增加對(duì)超市的信任度�！�
上月底，好又多鳳起店的熟食制作后場(chǎng)已經(jīng)嘗試過(guò)這樣的后場(chǎng)參觀。明天上午10點(diǎn)，好又多朝暉店也將向顧客敞開大門，歡迎市民前往參觀檢驗(yàn)。金花認(rèn)為，拉近超市與顧客之間的距離，互相信任才可以取得長(zhǎng)久的經(jīng)濟(jì)效益。
另外，今年新春，好又多新采購(gòu)了不少洗浴用品，還有不少新奇的進(jìn)口水果�！跋裎覀冃逻M(jìn)的蛇皮果，光外觀就給顧客一種新奇的感覺(jué)，價(jià)格也不是很貴，大家都喜歡買點(diǎn)去嘗鮮�！�
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