秋逝冬來(lái)，陽(yáng)澄湖大閘蟹“身價(jià)”下跌。昨天記者從杭州多家超市了解到，陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格開(kāi)始回落。
按照慣例，只要冷空氣來(lái)了，養(yǎng)蟹風(fēng)險(xiǎn)一大，蟹價(jià)就會(huì)往上走一走。但是這一波的冷空氣非但沒(méi)有“抬”動(dòng)蟹價(jià)，連蟹價(jià)下跌的勢(shì)頭也沒(méi)有抑制住�！皯�(yīng)該說(shuō)11月份以來(lái)，我們超市一直在調(diào)低蟹的價(jià)格，”物美超市的生鮮負(fù)責(zé)人告訴記者，“現(xiàn)在每只蟹平均已經(jīng)降了20元左右�！�
“目前的價(jià)格還沒(méi)有調(diào)整，但是我們打算在圣誕前做一些降價(jià)促銷(xiāo)，以此來(lái)吸引消費(fèi)者，另外，像高淳蟹、太湖蟹的價(jià)格，我們也在往下調(diào)�！笔兰o(jì)聯(lián)華負(fù)責(zé)水產(chǎn)采購(gòu)的鄭建平說(shuō)。
“之所以現(xiàn)在這波冷空氣沒(méi)有拉動(dòng)蟹價(jià)，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在的陽(yáng)澄湖大閘蟹已經(jīng)全部從湖里捕撈上來(lái)并養(yǎng)在暫養(yǎng)池里了，”鄭建平說(shuō)，“所以冷空氣對(duì)大閘蟹的生存已經(jīng)不會(huì)產(chǎn)生影響，自然也就沒(méi)辦法影響蟹價(jià)了�！�
盡管蟹價(jià)下調(diào)，但似乎并沒(méi)有撼動(dòng)老百姓的荷包，這段時(shí)間，杭州超市大閘蟹的銷(xiāo)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有辦法和中秋、國(guó)慶等高峰期相比，一些超市甚至每天只能賣(mài)出幾只蟹。
“肯定和吃蟹高峰期沒(méi)法比，現(xiàn)在門(mén)店的銷(xiāo)量大概只有那時(shí)候的一半，現(xiàn)在我們超市也不進(jìn)大規(guī)格的蟹了，因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)高，買(mǎi)的人不多�！焙贾菸锩莱械纳r負(fù)責(zé)人說(shuō)。
杭州另一家超市的工作人員分析，大家在中秋、國(guó)慶都花過(guò)錢(qián)了，春節(jié)又還沒(méi)有到，這個(gè)時(shí)候的錢(qián)袋肯定要緊一緊，事實(shí)上，就超市而言，每年的11月到12月都是僅次于3、4月的一個(gè)淡季，無(wú)論是大閘蟹還是其他產(chǎn)品，銷(xiāo)量都比較平。
不過(guò)，轉(zhuǎn)眼就是圣誕節(jié)和元旦，春節(jié)又尾隨其后，大閘蟹的價(jià)格會(huì)不會(huì)馬上逆轉(zhuǎn)向上?
“這個(gè)還是有可能的，畢竟節(jié)慶日的消費(fèi)能力上來(lái)了，蟹價(jià)也會(huì)被拉動(dòng)�！笔兰o(jì)聯(lián)華負(fù)責(zé)水產(chǎn)采購(gòu)的鄭建平說(shuō)。
蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍則認(rèn)為現(xiàn)在還不好說(shuō)�！斑@段時(shí)間確實(shí)是吃蟹相對(duì)便宜的時(shí)候，但是未來(lái)到底會(huì)不會(huì)漲價(jià)也說(shuō)不好，”楊維龍說(shuō)，“一個(gè)是現(xiàn)在大閘蟹的品質(zhì)已經(jīng)不是最好的了，高價(jià)蟹不會(huì)太多，另外還要看到時(shí)候的供求情況，如果市場(chǎng)需求大，但是養(yǎng)殖戶的大閘蟹儲(chǔ)備量不多，那就可能抬高蟹價(jià)�！�
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