近2個(gè)月，國務(wù)院聯(lián)合多個(gè)部門出臺(tái)了多項(xiàng)關(guān)于食品安全的法律法規(guī)，連續(xù)出臺(tái)了《葡萄酒行業(yè)準(zhǔn)入條件》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》（首次明確將食品安全納入地方政府年度績效考核內(nèi)容）食品安全法規(guī)，并由溫家寶總理主持召開了一次關(guān)于加強(qiáng)食品安全的工作會(huì)議，而這也足以說明政府對(duì)食品安全的重視程度。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為， 隨著政府部門不斷出臺(tái)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度的措施，未來這些沒有品質(zhì)保證或者品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)企業(yè)將會(huì)大量倒閉。同時(shí)，行業(yè)監(jiān)管力度和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的提升，也將會(huì)有利于行業(yè)資源進(jìn)一步向行業(yè)龍頭聚集。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管會(huì)對(duì)類似葡萄酒龍頭張?jiān)[70.63 -1.22% 股吧 研報(bào)]、調(diào)味品龍頭加加食品[22.95 3.01% 股吧 研報(bào)]等公司形成長期利好。而展開整頓的同時(shí)也將帶來相關(guān)行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，如對(duì)未來食品追溯和檢測、產(chǎn)業(yè)鏈完整的行業(yè)龍頭、農(nóng)超對(duì)接等行業(yè)都將帶來一定的投資機(jī)會(huì)，相關(guān)涉及食品安全的上市公司將會(huì)從中受益，如華測檢測[21.75 -0.18% 股吧 研報(bào)]、朗源股份[11.33 -0.26% 股吧 研報(bào)]、西王食品[16.15 4.13% 股吧 研報(bào)]、保齡寶[14.17 2.68% 股吧 研報(bào)]等。
從表現(xiàn)來看，雖然市場整體表現(xiàn)不佳，但食品飲料行業(yè)卻表現(xiàn)得相當(dāng)穩(wěn)健，自今年1月19日確認(rèn)底部后至今已走出了一波相當(dāng)凌厲的升勢，特別是酒鬼酒[52.20 -4.66% 股吧 研報(bào)]、水井坊[29.92 -2.35% 股吧 研報(bào)]、黑牛食品[14.35 1.92% 股吧 研報(bào)]、維維股份[10.26 1.58% 股吧 研報(bào)]、貴州茅臺(tái)[256.06 -0.76% 股吧 研報(bào)]等子行業(yè)龍頭股均顯現(xiàn)了強(qiáng)勢上漲勢頭，部分個(gè)股股價(jià)甚至創(chuàng)出歷史新高。
多家券商認(rèn)為隨著下半年消費(fèi)需求回暖，預(yù)計(jì)食品飲料行業(yè)今年業(yè)績增速將在30%~40%，較其他板塊而言具有明顯的優(yōu)勢�！凹词剐袠I(yè)未來幾個(gè)季度出現(xiàn)景氣持續(xù)下滑，部分名酒今年利潤增長預(yù)期依然有兌現(xiàn)的保障�！眹┚卜治鰩熣J(rèn)為，報(bào)表業(yè)績高增長配合市場趨勢震蕩向上將驅(qū)動(dòng)食品飲料板塊中的子行業(yè)白酒股的股價(jià)繼續(xù)攀升〃證券時(shí)報(bào)網(wǎng)快訊中心）
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