陳醋貴不貴看“年齡”?
專家稱年份多是廠家定 沒(méi)有權(quán)威依據(jù)
同一個(gè)品牌,一瓶十年陳釀的醋賣(mài)10.6元,兩年的就賣(mài)4.3元。如今,吃醋也要看年份?
記者昨日走訪武漢各大超市發(fā)現(xiàn),一款三年580毫升的恒順鎮(zhèn)江陳醋賣(mài)18元,而年長(zhǎng)“三歲”,六年的陳釀就賣(mài)到了22.3元。同樣,一款規(guī)格、品牌相同的山西老陳醋,相差“兩歲”,價(jià)格也就貴了兩塊錢(qián)。差距還有更大的,同一個(gè)品牌500毫升陳醋,“十年釀”標(biāo)價(jià)10.6元,“六年釀”標(biāo)價(jià)8.5元,“兩年釀”只要4.3元!
促銷員說(shuō),“年份”食醋確實(shí)比一般食醋賣(mài)得要好。而消費(fèi)者則稱:聽(tīng)起來(lái)“十年釀”滿好的,但吃起來(lái)好像都差不多。
不過(guò),我市質(zhì)監(jiān)部門(mén)稱,目前我國(guó)尚無(wú)年份陳醋具體國(guó)標(biāo),國(guó)家也沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)去鑒定食醋的年份。陳醋年份多是廠家自己定的。因此,食用醋市場(chǎng)關(guān)于‘年份’的說(shuō)法,目前并沒(méi)有權(quán)威依據(jù)。